I prodotti IRCA sono ottimi anche per decorare diverse preparazioni. L’ampia gamma di cioccolato permette di scegliere la forma e la consistenza di prodotto più adatto alle esigenze.
Cioccolato fondente in GRANELLA disponibile in due diverse granulometrie di forma irregolare.
Viene prodotta anche nel tipo lucido. Si presta a molteplici impieghi sia a livello artigianale che industriale.
La granella di cioccolato fondente è particolarmente apprezzata per la preparazione di gelati tipo “stracciatella”, per la decorazione e per la farcitura di prodotti dolciari.
La sua particolare formulazione ne consente l’impiego anche nei prodotti da forno.
